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白峯陶器「ピッツェリア」 コラム： やじうまミニレビュー白峯陶器「ピッツェリア」の詳細情報
コラム： やじうまミニレビュー白峯陶器「ピッツェリア」。白峯陶器『ピッツェリア』
～ガスコンロで使えるピザ用石窯〜
当時、生地を寝かしておいて自宅で本格的なピザが食べられたらなと思い、購入しました。
一度試運転したたけですので状態良いです。
本体サイズ:直径360x高さ135mm、円盤のような形状
目安とさして25cm、10インチ、1〜2人用のピザが焼けます。
重さ:5kgほど
素材:陶器
付属:取扱説明書、紙製ヘラ
【使い方】
本体は、上窯、プレート、受け皿の3つのパーツ構成。
受け皿をガスコンロの上に置き、プレートを設置、最後に上窯を乗せるます。
ガスコンロに火をつけ、あらかじめ窯を予熱。強火で加熱した場合、予熱時間は15～20分ほど。300度以上になります。
予熱が完了したら、付属の紙ヘラの上にピザ生地をのせ、窯の窓から中に入れます。
焼いている途中は箸などでプレートの上のピザを回転させるとムラなく焼けます。
ピザが焼けたら、紙ヘラと箸を使い、窓からピザを取り出せばできあがり☆
焼き時間の目安→クリスピー生地の場合は3～4分、厚手の生地の場合は4～6分です。
【要注意】
五徳がついた4,000kcal/h以上のハイカロリーバーナーの台所用ガスコンロのみで使用できます。
自分はそこを細かく確認せず購入してしまいましたので一度試しに予熱テストしようと思ったらセンサー付ガスコンロだったので消化してしまいまして、うちでは使えないことが判りました。
今月5/18(土)までに八王子駅〜立川駅辺りまで引き取りに来ることが可能性な方のご連絡をお待ちしております。
他、要相談ください。
宜しくお願いします。
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